Subdivisione in porzioni taglio di prodotti pronti

Un lama vibrante a ultrasuoni ha la caratteristica di isolare con la minima resistenza il materiale senza generare particelle, in modo rapido e preciso.

Per il taglio di prodotti pronti sono usati da anni gli ultrasuoni. Con i prodotti da forno, le barrette energetiche, il formaggio, la pizza, ecc. il sonotrodo di taglio (oscillante) riduce la resistenza durante il processo di taglio e pulisce inoltre dai resti di prodotto aderenti.

Il risultato: superfici di taglio lisce, riproducibili, senza deformazione e danni termici ai prodotti.





Le figure mostrano le ipotetiche dotazioni speciali

Risponderemo volentieri alle vostre domande.

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